Unsere Mission

Unsere Mission

Auf der Herdade Cuncos do Meio werden in Freilandhaltung Schweine, Rinder und Schafe gezüchtet. Diese Tierarten werden mit natürlich vorhandenen Ressourcen, basierend auf ökologischer Nachaltigkeit und unter Berücksichtigung einer tiergerechten Haltung und Tierschutz, aufgezogen. Dadurch wird eine hohe Bewertung des vorhandenen Ökosystems erreicht.

Seit dem Jahr 2013 wurden etwa 3000 Tiere durch die Montanheira-Saison gemästet. Davon können jährlich 80 Tiere auf der Herdade Cusos do Meio gemästet werden. Alle weiteren Tiere können durch angepachtete Waldflächen oder durch Partnerschaft mit lokalen Bauern realisiert werden. Die Herdade Cuncos do Meio befindet sich in der Nähe von Montemor-o-Novo und hat eine Fläche von ca. 140 Hektar. Aufgrund eines Kozeptes zur Erschließung neuer Märkte und des Internationalisierungsprozesses erwarten wir jedoch, dass bis Ende 2020 die Gesamtfläche zehnmal größer sein wird. Im Hinblick auf dieses Ziel wird die Herdade Cuncos do Meio in Portugal ein Pionier in der Produktion von BIO Schwein und anderen Tierarten in Freilandhaltung sein, mit dem Ziel, jährlich 1500 Tonnen Frischfleisch und verarbeitete Fleischprodukten zu vermarkten. Bis jetzt wurden fast 500 Tonnen Alentejano-Schweinefleisch für den größten Abnehmer auf dem iberischen Markt produziert. Es werden täglich 1 Tonne Kartoffeln gekocht und mit zusätzlichem Futter an die Tiere verteilt. Ein Schwein kann in der Montanheira-Saison bis zu 10 kg Eicheln und 2 kg frisches Gras essen und legt dabei bis zu 14 km am Tag zurück.