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Celebrações e Valorização Gastronómica3
A preservação do porco preto alentejano é crucial não apenas para a biodiversidade, mas também para a identidade cultural e gastronómica do Alentejo.
É fundamental apoiar iniciativas que promovam a sua criação sustentável e autêntica.
pesar das adversidades, o porco preto alentejano continua a ser celebrado em eventos gastronómicos. Em Vila Viçosa, decorreu um festival dedicado à carne de porco preto, com pratos típicos da região. Além disso, em Arronches, o município apresentou o porco preto como estrela na Bolsa de Turismo de Lisboa, promovendo a 1ª Edição do Festival Saberes e Sabores do Porco Alentejano.